Pinot Grigio - Vinos La Tenuta
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Pinot Grigio

Silterra Pinot Grigio
UVAS
100% Pinot Grigio
TIPO DE SUELO
Mezcla media con tendencia arcillosa
DESCRIPCIÓN
Color amarillo pajizo con reflejos dorados, en nariz es generoso con delicadas notas de pera. En boca es de cuerpo completo y equilibrado.
VINIFICACIÓN
Las uvas se cosechan y se hace un prensado suave. Las pieles se retiran inmediatamente y la fermentación del mosto se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
El vino se deja sobre las lías (levaduras) durante unos tres meses en depósitos de acero. Luego de este proceso se embotella y descansa durante otros dos meses antes de ser lanzado al mercado.
MARIDAJE
Ideal como aperitivo. También combina bien con platos a base de pescado y/o carnes blancas. También es excelente con pasta y risottos con salsa de pescados o mariscos.