Casa Donoso 1810
UVAS
50% Cabernet Sauvignon, 50% Carmenere
TIPO DE SUELO
Franco arcilloso de origen aluvial.
DESCRIPCIÓN
Presenta un intenso color rojo rubí. Recuerda aromas a fruta madura tal como ciruelas negras, mora, finas especias y leves mentoles. Suaves notas tostadas producto de su guarda. En boca, de taninos maduros y estructurados, denota un gran y elegante final.
VINIFICACIÓN
Cosecha manual. Envejecimiento 60% en barricas roble francés y 40% en roble americano por un período de 18 meses
MARIDAJE
Se recomienda servir con una amplia gama de carnes tales como res, avestruz y jabalí. Comidas especiadas suaves y quesos maduros presentan grato maridaje.