Casa Donoso Gran Reserva Cabernet Sauvignon
UVAS
100% Cabernet Sauvignon
TIPO DE SUELO
Franco arcilloso de origen fluvial.
DESCRIPCIÓN
Presenta un gran color rojo rubí. Resaltan interesantes notas frutales, tal como mora y ciruela fresca, también sutiles mentoles. Su guarda en barricas denota un suave tostado. En boca presenta buena estructura, taninos presentes pero elegantes a su vez y un intenso final.
VINIFICACIÓN
Cosecha manual. Envejecimiento de 60% del vino por un período de 12 meses en barricas de roble americano y francés.
MARIDAJE
Se recomienda servir este vino con todo tipo de carnes rojas, también carnes de caza como ciervo y jabalí presentan una gran armonía. Los quesos maduros son un gran complemento para sus taninos.