| UVAS |
| 100% Chardonnay |
| TIPO DE SUELO |
| Mezcla media con arcilla |
| DESCRIPCIÓN |
| Color amarillo pajizo con matices verdes. En nariz presenta aromas florales que se alternan con notas afrutadas, distinguiéndose las de manzana. Al paladar se demuestra gustoso y bien equilibrado entre suavidad y frescura. |
| VINIFICACIÓN |
| Las uvas se cosechan de noche o a las primeras luces del alba, cuando las frescas temperaturas ayudan a mantener intactos los aromas primarios del fruto. Criomaceradas, las uvas vienen prensadas suavemente y los mostos obtenidos en esta fase se someten a fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. El vino permanece alrededor de 3 meses de crianza sobre lías antes de ser embotellado. |
| MARIDAJE |
| Óptimo como aperitivo, con entradas, pescados en general y quesos no picantes. |