| UVAS |
| 100% Pinot Grigio |
| TIPO DE SUELO |
| Mezcla media con arcilla |
| DESCRIPCIÓN |
| Color amarillo pajizo con tenues reflejos dorados. En nariz se presenta amplio y pronunciado, con aromas delicados que recuerdan la pera. En boca es decidido y armonioso, con buen cuerpo y un buen sabor. |
| VINIFICACIÓN |
| Las uvas, colocadas en las prensas, se estrujan suavemente. La vinificación se produce en blanco, separando inmediatamente las pieles de los mostos, en tanques de acero inoxidable, para luego embotellarlo y dejarlo descansar por los dos meses siguientes. |
| MARIDAJE |
| Agradable como aperitivo, resulta ideal para acompañar primeros platos de pescado y segundos de carnes blancas. Ideal con linguini con almejas, risotto de mariscos, suprema de pollo y conejo con aceitunas. |