| UVAS |
| Merlot, Cabernet |
| TIPO DE SUELO |
| Mezcla media con arcilla |
| DESCRIPCIÓN |
| DESCRIPCIÓN |
| Color rojo intenso con tenues matices violetas. En nariz revela perfumes simples donde las sensaciones florales se alternan con las de las frutas frescas. En boca es joven y auténtico, sobresaliendo principalmente notas afrutadas de cereza marrasquino. |
| VINIFICACIÓN |
| Después de la vendimia, las uvas se despalillan y prensan. Los mostos se dejan macerar con las pieles por 4-5 días a temperaturas entre 28° y 33° C. Se efectúa una fermentación maloláctica parcial y luego, después de un periodo de reposo en tanques de cemento, el vino se embotella. |
| MARIDAJE |
| Combina con embutidos, salsas, sopas de legumbre con sabores intensos, quesos frescos y de curado medio. |