| UVAS |
| 100% Sauvignon Blanc |
| TIPO DE SUELO |
| Franco. |
| DESCRIPCIÓN |
| Color amarillo pálido con notas verdosas, brillante. Intensos aromas a piña, pomelo, con ligeras notas herbáceas, anís y espárragos. En boca es complejo, con notas de mandarina y una cierta mineralidad apoyado en una acidez vibrante y fresca que Ileva a un final placentero y refrescante. |
| VINIFICACIÓN |
| La cosecha se realizó principios de marzo. Maceración en frío por 10 horas. No se hace remontaje y se termina con un filtrado. |
| MARIDAJE |
| Excelente para servir helado como aperitivo. Gran acompañante pescados y mariscos. También es una buena opción para acompañar ensaladas, entradas livianas y sushi. |